メインではありません！が、温まる一品☆お豆腐と厚揚げを使って湯豆腐風な物が出来ました(笑)
このレシピの生い立ち
今日の夜ご飯のおかず。。。と悩んでいたときに冷蔵庫に豆腐と厚揚げがあってたまたま思い付いたレシピです☆そしてたまたまホウレン草もあったのでいれた感じです(笑)思い付きで何でも作っちゃいます♪
材料
- 豆腐 1パック
- 厚揚げ 二枚入りの物を1つ
- 冷凍ホウレン草 一掴み位
- 水 豆腐がギリギリ浸かる分
- めんつゆ 適量
- 薬味 お好みで
作り方
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1
お豆腐と厚揚げを適当な大きさに切る。
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2
鍋に、切った油揚げと豆腐、めんつゆとお水を入れて沸騰するまで火にかける。
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3
沸騰したら味見をして足りないものを足す！冷凍ホウレン草を入れて5分ほど煮る。
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4
お皿に盛り付けるか、取っ手が取れるタイプのお鍋ならそのままテーブルへ！
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5
薬味に万能ネギやキムチ、食べるラー油等を付けてもいいかもです☆
コツ・ポイント
味付けはお好みの濃さで調節してください☆豆腐たちに味がしみなくていいのです！火が通れば(笑)
