豆腐とレンジでヘルシーふわふわシュウマイ

カロリー制限のある母、出来るだけヘルシーにシュウマイを作ろうと、あれこれ参考にしながらwこのレシピの生い立ちカロリー控えめを気にする母。でもシュウマイ大好き(笑) 好きなだけ食いやがれ～だ！www

1. 豚挽き肉 200g
2. 絹ごし豆腐 200gパック
3. 玉ねぎ 1/2個
4. 味付け
5. 下ろし生姜 適量
6. 片栗粉 大さじ1
7. ごま油 小さじ1
8. 塩コショウ 適量
9. シュウマイの皮 1袋(20枚入り)

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   豆腐を水切りする。やり方は、あなたのやり方でw自分は、キッチンペーパーにくるんでザルに上げますょ。
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   玉ねぎを細かめにみじん切りにして～！
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   豆腐以外の材料(味付け用もね！)をボールに、イン！
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   粘りがでるまで揉み込むよ！

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   ↑に、豆腐を投入w混ぜ混ぜ(^^)
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   種を16個分に丸める。かなりアバウト(笑)
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   シュウマイの皮を千切りにして、種をコロコロ。華シュウマイにw

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   平らな皿に並べてふんわりラップしてから、電子レンジ600Wで7～8分チン！すると、こんな感じになるのよ！
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   お好きな味で召し上がれ♪

コツ・ポイント豆腐はちゃんと水切りしてね。水っぽくならないようにね。チン！する時のラップはふんわりと。蒸気を適度に取り込み、適度に逃がすから、ふんわりする…はず(笑)