豆腐とレタスのサラダ。ドレッシング要らず

止められない豆腐が主役のサラダ。豆腐にしっかり味付けしてるのでドレッシングは要りません。このレシピの生い立ち追いレタス必要。豆腐とレタスだけサラダ。

1. 絹豆腐 1丁
2. サニーレタス 5〜6枚
3. ＊ごま油 大1
4. ＊塩 小1/2
5. ＊おろし生姜 小1/2
6. ポン酢 大1/2
7. 刻み海苔 半切分

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーなどで水切りし、適当な大きさに切る。

2. 2

   ボウルに＊の調味料たちを入れて混ぜ、①の豆腐を入れて混ぜ合わせて15分ほどおく。ぽん酢を加える。

3. 3

   サニーレタスを洗って適当な大きさにちぎって皿に盛る。②の豆腐を盛り付けて刻み海苔をのせる。

4. 4

   豆腐を少し崩してレタスと一緒にどうぞ。