豆腐とココナッツミルクのアイスモドキ

あんまり罪悪感なく食べられます。心身削られそうなものは入れませんでした。簡単。混ぜるだけ。あとは冷凍庫がやってくれます。このレシピの生い立ち前から挑戦してみたかった、ココナッツミルクのアイスモドキ、を作りたくて作ってみました。今度は豆腐のじゃなくて、動物性100%の生クリームでこってりしたやつを作ろうと思いました。

1. 豆腐 150gくらい
2. ココナッツミルク 小さいの1缶
3. 甘み お好みの加減で

1. 1

   豆腐を撹拌してなるべく滑らかにする。

2. 2

   そこにココナッツミルクも投入して撹拌。さらに甘み（私はステビア）も投入。さらに撹拌。そんなに滑らかになってないですね…
3. 3

   バットに移して冷やす。
4. 4

   1時間くらい経ったら一度撹拌。

5. 5

   次に様子を見たら頭の画像になるくらいには凍ってました。

コツ・ポイント特にありません。が、凍らせるとカチカチになるのはご注意ください。