豆腐とゲソの塩焼き

酒に合うあっさりおつまみです
このレシピの生い立ち
枝豆とゲソが余っていたので、美味しいおつまみにできないかと思い作りました。

材料

  1. 豆腐 １丁
  2. ゲソ 1/2パック
  3. 枝豆 適量
  4. コンソメ 小さじ1/2
  5. 酒 大さじ１
  6. 塩 小さじ１
  7. こしょう 少々
  8. ごま油 小さじ２

作り方

  1. 1

    豆腐、ゲソを１口サイズに切り、フライパンにサラダ油をひきゲソを炒める

  2. 2

    火が通ったら豆腐とごま油を加え更に炒める

  3. 3

    豆腐に少し焼き目が付いたら、枝豆・コンソメ・酒・塩・こしょうを加え炒める

Tags:

こしょう / ごま油 / ゲソ / コンソメ / 塩 / 枝豆 / 豆腐 / 酒

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