豆腐とコーンのとろみのあるスープに春雨が絡んで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
材料
- 絹ごし豆腐 1/2丁（150ｇ）
- コーンクリーム缶 200ｇ
- 春雨(乾燥) 20g
- 水 2カップ
- がらあじ（鶏がらスープの素） 大さじ1
- 富士オイスターソース 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1/2
- 水 大さじ1
作り方
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1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
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2
春雨を水で5分戻し、食べやすい長さにハサミで切る。
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3
小鍋に水、鶏がらスープの素を入れて強火にかける。沸騰したら弱火にし、コーンクリーム、春雨、富士オイスターソースを加える。
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4
水で溶いた片栗粉を回し入れ、一口大に切った豆腐を入れる。
