多目の豆腐とささみを浸かったヘルシーでスパイシーなチキンナゲットです
このレシピの生い立ち
クローン病の私が少しでも罪悪感が少なく美味しいナゲットご食べたくで考えました(^_^)/
材料
- ささみ挽き肉 400g
- 絹豆腐 150g
- マヨネーズ 大さじ４
- ナツメグ 15振り
- クレイジーソルト 15振り
- 小麦粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
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1
挽き肉、豆腐、マヨネーズ、クレイジーソルト、ナツメグを入れてよく練り混ぜ合わせる
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2
バットに多目の小麦粉を出して、混ぜ合わせた挽き肉をスプーンですくい落とす。
全体に小麦粉をまぶす。 -
3
180度のサラダ油で浮いてきて、少し色付くまで揚げたら、完成！
コツ・ポイント
混ぜ合わせた挽き肉は！とても柔らかいので成形しにくいですが、味はしっとりしていて美味しいです❗
スプーンですくいながらだとやり易かったです
スプーンですくいながらだとやり易かったです
