コーンスープの素を使ってるので味付けは特にナシでも美味しいです
ノンフライ+おからの食物繊維でダイエットメニューにも！
このレシピの生い立ち
おからサラダを作った余りのおからを、何となく有るものとグルグルして…
夕食のおかずが一品増えました
お弁当にも！
材料
- 生おから 200g
- 絹豆腐 150g(3連の1パック)
- 食パン(冷凍をすりおろし) 2/３枚分位
- 片栗粉 大さじ3
- コーンスープの素 1袋
- コンソメ粉末 1袋(4g)
- サラダ油 適量
作り方
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1
サラダ油以外の材料全てボールに入れ、かたまりがないようによく混ぜる
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2
熱したフライパンに油をしき、小さい小判形にした①をこんがりと焼く
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3
ケチャップやマヨネーズ、オーロラソースなどお好みのディップをつけて(^^)
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4
材料の冷凍パンはパン粉で大丈夫！
むしろパン粉を切らしてたのでパンを細かくして使いました(＞人＜;) -
5
ディップ…マヨネーズ＋蜂蜜+辛子+レモン汁+塩胡椒＋ケチャップを適当に混ぜて付けて食べました。
適当過ぎて配合不明…
コツ・ポイント
使うおからによって水分量が違うのでパンでぽってりとまとめやすい固さに調整して下さい。
豆腐は水切り無しでそのまま入れました。
使う油はオリーブでもキャノーラでもいいですが、ちょっと多めの方が美味しそうに焼けます。
豆腐は水切り無しでそのまま入れました。
使う油はオリーブでもキャノーラでもいいですが、ちょっと多めの方が美味しそうに焼けます。
