豆腐で豆乳ぜんざい

冷たくても温めてても可!
思い立ったらすぐできる簡単和スイーツです♪
このレシピの生い立ち
豆腐スイーツに嵌ったので。

材料

  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 60g
  2. 豆乳 100ml
  3. マーガリン 5g
  4. 茹で小豆(缶詰) 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    お椀に豆乳とゆで小豆大さじ1を混ぜる

  2. 2

    1に豆腐を入れる

  3. 3

    別皿にマーガリンを入れレンジで20秒溶かす

    (温豆腐にする場合はマーガリンも同じ2のお椀に入れてレンジで2分!)

  4. 4

    3で溶けたマーガリンを2に回しかけ残りの小豆をトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

特にないです。マーガリンをバターに変えたり色々アレンジできるかと思います!

Tags:

マーガリン / 茹で小豆缶詰 / 豆乳 / 豆腐絹でも木綿でも

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