豆腐で美味しい海老はんぺん

ダシ風味のきいた
手作りはんぺん❤これだけで
腹持ちいいᕕ( ᐛ )ᕗ
このレシピの生い立ち
アレンジ料理や豆腐で簡単にできる
料理が好きなので作ってみました❤

材料

  1. 豆腐 ２丁
  2. はんぺん ２枚
  3. エビ 1パック
  4. 玉ねぎ １個
  5. 枝豆 お好み
  6. 卵 １個
  7. 金の昆布つゆ 小さじ１
  8. 椎茸昆布醤油 小さじ２
  9. 本だし 少々
  10. 片栗粉 お好み

作り方

  1. 1

    豆腐を2丁水切りします。

    はんぺん2枚用意♡

    茹でむきエビ1パック。

  2. 2

    こちらの枝豆も好みで❤

    あとわ玉ねぎみじん切り。

    先ほどの茹でエビも

    細かく切ります( ¨̮ )

    • 豆腐で美味しい海老はんぺん作り方2写真
  3. 3

    豆腐とはんぺんから

    手で原型なくなるまで

    こねて、茹でエビ、

    枝豆、玉ねぎ、卵１個いれて

    そのままこねます♡

  4. 4

    それから昆布醤油を小さじ2。

    本だし、金の昆布つゆ小さじ１。

    いれて混ぜながら

    片栗粉を少しずつお好みで

    いれていきます

  5. 5

    それからスプーンで

    すくって、揚げ油で

    キツネ色になるまで

    中火で揚げたら❤

    出来上がりでーす❤

コツ・ポイント

きっちり混ぜ込んでOK★

豆腐とはんぺんなのに

すごく美味しく仕上がる❤

Tags:

はんぺん / エビ / 卵 / 本だし / 枝豆 / 椎茸昆布醤油 / 片栗粉 / 玉ねぎ / 豆腐 / 金の昆布つゆ

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