卵不使用！オイルフリーでヘルシーな豆腐のスコーン。アレンジ次第で朝食、おやつ、お弁当にも！簡単にできて、ダイエットにも！このレシピの生い立ち☆美容ポイントは、低カロリーの豆腐に含まれる、キレイにうれしい栄養素豆腐の良質なたんぱく質は肌、髪、爪のもとにもなる、非常に重要な栄養素であり、しっかり摂りたい成分！美容と健康に気を付けたい方にうれしい成分がたくさん含まれています！
- 豆腐(木綿でも、絹ごしでもOK) １丁(300g)
- 砂糖 70g
- 塩 ひとつまみ
- バニラエッセンス 適量
- 薄力粉 250g（※豆腐の水分によって加減してください）
- ベーキングパウダ 小さじ1
- トッピング(お好きなものを、お好きなだけ)
- チョコレートチップ 適量
- ごま 適量
- ナッツ類 適量
作り方
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1
軽く水を切った豆腐、砂糖、塩、バニラエッセンスをボウルに入れ、よく混ぜます。
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2
だいたい混ざったら、薄力粉とベーキングパウダーを加え、さらに混ぜます。※粉類はふるわなくてOK！ 簡単に混ざります。
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3
まとまってきたらお好みでトッピングを入れます。
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4
丸めたり、大きなスプーンでドロップしたりするなどして形をつくります。
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5
180℃のオーブンやオーブントースターで15～20分ほど焼きます。
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6
焼き目がついたら完成です。
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7
※アレンジ豊富ココア15ｇを同量の薄力粉と置き換えるとココア味の生地に！
コツ・ポイントヘルシーで栄養豊富なスコーンは、トッピング次第でさまざまな楽しみ方ができます！プレーンタイプはジャムやスプレッドを付けて。チョコチップを混ぜたものはお子さまのおやつに。ごまを混ぜたものにはお好きな具をはさんでバンズ代わりに！
