あぁ！時間がない！！でもなんか食べたい。豆腐あるやん！！って時にオススメの手抜きご飯
胡麻油の風味が豆腐を引き立てます！
このレシピの生い立ち
実家でよく手抜きで出てきていたものをアレンジしてみた次第。
手際が慣れれば3〜5分もあれば作れちゃうから何度も作っていった末の最終形態
材料
- ごま油 小さじ1
- 絹豆腐 1丁
- 塩、ブラックペッパー 各少々
- ニンニクチューブ 小指の第一関節くらい
- 醤油 小さじ1
- 白だし 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ご飯 200g
- 韓国海苔 約4まい
作り方
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1
ごま油をぐるっと流し、絹豆腐、塩、ブラックペッパー、ニンニクをパラパラしていきます！！
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2
ペーストの手前くらいの粗さまで潰して火を入れていきます〜
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3
醤油、白だし、砂糖を加えて煮詰めていきます
水分を飛ばしていきましょう！！ -
4
あとはご飯に乗っけて完成！！
今回は豆腐の下に韓国海苔も隠れてﾙﾈ
コツ・ポイント
ブラペは気持ち多め！味は濃すぎない方がさっぱりとご飯をかき込めます
何か欲しいと無い物ねだりになったら、卵黄を乗せるとうまし！！
また、追加でごま油もよききのき！！
玉ねぎとの相性もばっちり
コツは水分を飛ばしすぎないこと！！くらいかな？
何か欲しいと無い物ねだりになったら、卵黄を乗せるとうまし！！
また、追加でごま油もよききのき！！
玉ねぎとの相性もばっちり
コツは水分を飛ばしすぎないこと！！くらいかな？
