ホットケーキミックスと豆腐で作るので簡単でヘルシー！クッキーでもなくパンでもないスコーンの様な食感がやみつきです^_^
このレシピの生い立ち
旦那に、職場に持って行くから何か作ってとたのまれて！以前、豆腐とホットケーキミックスでメロンパンを作って高評だったので、アレンジして小洒落たシナモンロールを作ってみたらおいしかったのでレシピにしました。
材料
- ホットケーキミックス 200g
- 豆腐 75gぐらい
- オリーブ油 大さじ1
- ☆バター 適量
- ☆砂糖 適量
- ☆シナモンパウダー 適量
- ★粉砂糖 適量
- ★水 少し
作り方
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1
ホットケーキミックスと豆腐とオリーブ油を混ぜ合わせる。
ビニール袋を使うと簡単です。 -
2
麺棒で生地をのばす。
だいたい25✖20cmぐらい。 -
3
のばした生地にバターをぬって、シナモンと砂糖をちらします。生地の上2cmは巻き終り部分なのであけておく。
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4
生地を手前から巻きます。巻き終わりはつまんでとじる。
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5
約1,5cmぐらいの厚さで切る。
厚さはお好みで！ -
6
クッキングシートにならべて、170度で予熱したオーブンで15分から20分焼きます。
結構ふくらみます。 -
7
お好みでアイシングをしてできあがり♪
コツ・ポイント
生地はビニール袋に入れて全部やると簡単です。生地をのばしたら袋の真ん中をハサミで切って袋を広げて、巻く時も袋を巻き簀のように使って巻き上げると、洗い物も少なくて簡単です^_^
出来上がりは直径5cmぐらいで可愛いいです。サイズはお好みで！
出来上がりは直径5cmぐらいで可愛いいです。サイズはお好みで！
