材料３つで出来る、簡単ハンバーグです。
簡単なのに、味はしっかり、ふわふわなハンバーグが出来ます。
このレシピの生い立ち
平日の夜でも簡単にハンバーグを作りたくて、考えました！
材料
- 豆腐 1丁
- 合い挽きミンチ 500g
- 鶏がらスープの素 大さじ1〜2
- 油 大さじ1
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパーを乗せた耐熱容器に入れて、ラップをし、レンジで2分チンします。
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2
大きめのボウルに鶏がらスープの素を入れ、①の豆腐を入れてよく混ぜる。
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3
②にミンチを加えて、よく混ぜる。
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4
フライパンに油を入れて弱火〜中火にし、形を整えたハンバーグのたねを並べて蓋をする。
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5
片面7〜8分を両面焼く。（余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。）
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6
完成！
コツ・ポイント
焼いたハンバーグを器に入れて、コンソメスープを注ぐとスープハンバーグに！
鶏がらスープの素は、大さじ1だと薄味になるので、子どもやケチャップを付けたい人にオススメ。大さじ2だと、しっかり味がついてるので、そのまま食べるのがオススメです。
鶏がらスープの素は、大さじ1だと薄味になるので、子どもやケチャップを付けたい人にオススメ。大さじ2だと、しっかり味がついてるので、そのまま食べるのがオススメです。
