豆腐でパンプキンアイス

ヘルシーで栄養豊かなベジタブル・アイスを是非楽しんでいただきたいと思いますp(^_^)q

1. カボチャ 1/8個〜
2. 絹ごし豆腐 300g
3. 完熟バナナ 1本〜
4. バニラエッセンス 少々
5. 甘味が少なければ、蜂蜜やダイエットシュガーなどで適宜追加して下さい 適宜

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   カボチャは切ってレンジで柔らかくしておく(レンジによって異なるのでご家庭のレンジの説明書に従って下さい)

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   粗熱を取った①に豆腐、完熟バナナ、バニラエッセンスをジッパー付き袋に入れて揉み、混ぜる。

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   しっかり揉めば十分滑らかですが、滑らかさを重視したければ、ブレンダーやフードプロセッサーで混ぜて下さい、

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   その後、冷凍して、食べる少し前に出しておくと扱いやすくなります。

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   ＊甘さは完熟バナナとカボチャの甘さによって違ってくるので、必要ならお好みで蜂蜜やダイエットシュガーなど適宜加えて下さい。

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   ＊カボチャは皮付きなら黄緑がかって綺麗で甘味も増しますが好みで剥いてもOKです。今回はレンチン後皮だけ食べちゃいました！

コツ・ポイントただ混ぜるだけなのでコツはありません。材料の分量は、あくまで目安で、好みで色々試してご自分のお好きな配合を見つけていただければ嬉しいですo(^_-)O