豆腐でノンオイル抹茶スコーン

ビニール袋で混ぜて焼くだけ！家にある物で簡単につくれますよ♪ピスタチオ入　甘さ控えめ☆2010．10材料改善追記

1. 基本生地
2. 薄力粉 130ｇ
3. きび砂糖 30ｇ～お好みで増量下さい
4. ｽｷﾑﾐﾙｸ 20ｇ
5. ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 7ｇ
6. 塩 ひとつまみ
7. 抹茶 10ｇ
8. 豆乳 大1/2
9. 絹ごし豆腐 70ｇ（水きり無し・ジョニ豆腐使用）
10. 好みのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
11. ﾋﾟｽﾀﾁｵ等 10ｇ（約２０個）～

1. 1

   ﾋﾟｽﾀﾁｵを粗くｶｯﾄ※余裕があれば　軽くｵｰﾌﾞﾝで焼くと、より香ばしく仕上がります

2. 2

   ビニール袋に材料を順にはかり入れ、気長に混ぜあわせる

3. 3

   まとまってきたら、ナッツ等お好みの材料を混ぜ入れる

4. 4

   生地を　ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄにのせて包み、一旦板状にしてからスケッパ-等で好みの形にカットする

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5. 5

   180℃ｵｰﾌﾞﾝにて、１５分ほど加熱して好みの焼き色がついたら出来あがり！

6. 6

   ★自宅用ですぐに召し上がる分には、バターが入らなくても充分美味かと思います。ヘルシー＆生地も扱いやすいということで＾＾；

7. 7

   ★2010/10姉妹レシピ追加：米粉　ノンバターにて作成<>

コツ・ポイント粉に豆腐を入れたばかりの時は　なかなかまとまらなくて焦るかもしれません。暫く放置しておくと　次第にまとまってきますので、気長に混ぜて下さいね