キムチって半端な量が毎回余っちゃう…
そんな時はお豆腐足してもち②なチヂミを♪
材料
- ＊チヂミ粉 (薄力粉) １００g
- ＊片栗粉 大匙３
- ＊卵 １個
- ＊水 １００㏄
- 豆腐 １００g
- キムチ 100g
- ニラ・コーン 格２５g
- ✽タ レ✽
- 醤油 大匙１
- お酢 大匙１
- ごま油 小匙１
- にんにく 小匙１
- コチュジャン 小匙1/2～
作り方
-
1
豆腐は水切りする。
ペーパーで包んでレンジで２分チンしました。水切りした豆腐をペースト状になるまで混ぜておく。
-
2
ボールに＊の粉類・卵・水を入れだまがなくなるまでよく混ぜる。
-
3
②のボールに①の豆腐を入れてもう１度だまが無くなるまでまぜる。
-
4
そこへ食べやすい大きさに切ったニラ・キムチ・コーンを入れます。
全体よく絡むように混ぜます。
-
5
好きな大きさに焼いていきます。
大２枚で大人２人分～３人分あります♡
-
6
ひっくり返して弱火で中まで火が通れば出来上がり♡
-
7
食べやすい大きさにきって盛り付けてね❤
-
8
タレはお好きなものを♪一応参考に載せてます♡
コツ・ポイント
※チヂミ粉がなければ薄力粉でも大丈夫でした♪
