ふわふわハンバーグ♡ヘルシーなのに食べ応えあります♪︎ソースも簡単☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーにしっかり食べたくて♪︎
材料
- 絹豆腐 1丁
- パン粉 1カップ
- ひき肉 300～400ｇ
- 卵 1
- ナツメグ 少々
- マヨ 18ｇ
- 味噌 18ｇ
- 塩コショウ 少々
- ソース
- 酒 35ｇ
- ケチャップ 40ｇ
- 中濃ソース 20ｇ
- 砂糖 10
- 醤油 15ｇ
- コンソメ 1ｇ
- カレーパウダー 少々
作り方
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1
ソースをあわせておく
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2
パン粉と豆腐を混ぜる
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3
残りの材料を入れます♪︎
コネコネ -
4
ラップをかけて冷蔵庫で寝かせます
30分～ -
5
成形し中火で焼き ひっくり返して酒又は白ワイン又は水(分量外)で蒸し焼きにします♪︎
-
6
火が通ったくらいで、合わせておいたソースを入れクツクツ煮込みます♪︎
(もちろん別でソース作ってもok) -
7
完成です♡
ソースじゃなく おろしポン酢などで食べてもヘルシー美味しー♡
コツ・ポイント
タネにしっかり味をつけることで、豆腐ハンバーグなのに食べこたえ抜群♪︎
