豆腐だけなのに美味しいにんにく焼き

にんにくと豆腐だけをシンプルな味付けなのにね、美味しいよ♪ごま油なら中華風このレシピの生い立ち一品増やしたいなぁと思ってシンプルに。

1. 木綿豆腐 一丁
2. にんにく ２かけ
3. 塩 小さじ１弱
4. オリーブ油(ゴマ油でも) 大さじ１半位

1. 1

   お豆腐をレンジで二分程チンして水切り。軽くでもOK。にんにくはスライス。

2. 2

   フライパンに油、にんにくを入れ香りが出たら豆腐をちぎりながら入れる。基本中火弱。あまりつつかずほっとく。と、美味しい。

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   塩をパラパラふり味をみて調節。出来上がり。

コツ・ポイントお豆腐はキツネ色くらいまんべんなく焼くのがコツ。写真は撮る時に色味がなかったのでネギをのせました。