豆腐ここあスコーンooo

100均(セリア)のブラックココアパウダーをいれて真っ黒なスコーン作ってみました！豆腐いれてもさくさく！このレシピの生い立ちセリアでいろんな粉を見つけたので、混ぜてアレンジしてみました！

1. 小麦粉 90g
2. ☆ブラックココアパウダー 30g
3. ☆砂糖 30g
4. ☆塩 ひとつまみ
5. ☆重曹(もしくはBP) 2g(小さじ1)
6. 厚揚げ豆腐 60g
7. バター 30g
8. 牛乳、ヨーグルト 各15g
9. チョコペン、ドライベリー お好み

1. 1

   ☆をボールにあわせあわだてきで混ぜる。

2. 2

   バターはレンジでチンして軽くとかす。あつあげも軽くチンして、細かくつぶす。バターと厚揚げ、牛乳、ヨーグルトをよくまぜる。

3. 3

   ☆の粉に2をいれへらでさっくり混ぜる。好みでチョコやドライフルーツも☆クッキングシートに打ち粉をし生地をおく。

4. 4

   平らにして、三つ折りを5回ほど生地の向きをかえて行う。2センチくらいの厚さにしたら、型でくりぬく。

5. 5

   余熱した180度のオーブンで15分やく。

6. 6

   荒熱をとってチョコペンででこってみました！

コツ・ポイント粉は練らずにさっくりへらでひとまとめに型をとったら断面はふれない！