豆腐が主役の鴨ネギ鍋

豆腐が主役！鴨出汁が染みて旨すぎ！このレシピの生い立ち煮込み豆腐と鴨ネギ

1. 創味 適量
2. 焼き豆腐 2丁
3. 鴨ムネ肉 1枚
4. 白髪ネギ 1.5本
5. 溶き卵 2個

1. 1

   創味を水で薄め（かけそばくらいの味）て鍋にはり、豆腐を1時間くらい煮込む。

2. 2

   豆腐がぱんぱんに膨らんでおでんの豆腐みたいになり、味が染み染み。

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3. 3

   鴨（鶏モモでも）と白髪ネギを加えて、豆腐と一緒に、溶き卵でたべると鴨の旨みが染み出してもう最高！

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4. 4

   白髪ネギカッターはおすすめ

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コツ・ポイント豆腐は焼き豆腐がおすすめ！1時間ほど煮込むと膨らんで味が染み染みに！