豆乳勝手にチーズ

牛乳嫌いにも食べれるカッテージチーズもどきです＠＾＾＠
このレシピの生い立ち
牛乳嫌いでもカッテージチーズを食べたくて＾＾；　最近はポッカレモン100使ってます

材料

  1. 豆乳 ２００ｍｌ
  2. 酢（ポッカレモン100） ２０ｃｃ

作り方

  1. 1

    豆乳をカップに入れてレンジで２分温める

  2. 2

    １に酢２０ｃｃを入れて混ぜる

  3. 3

    レギュラーコーヒーを落とす要領で濾す

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  4. 4
    • 豆乳勝手にチーズ作り方4写真
  5. 5

    わさび・ゆずこしょう・明太子・ブラックッペッパーなどを混ぜてアレンジも楽しめます

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  6. 6

    紅茶味の豆乳で作るとナッツやドライフルーツによく合います

    • 豆乳勝手にチーズ作り方6写真

コツ・ポイント

比率は１０：１　温度で固さが変わります（２００ｍｌでレンチン２分）

日持ちしないから少しづつ作って早めに食べること！ 残った汁は栄養の宝庫 捨てずに飲もう！

Tags:

豆乳 / 酢（ポッカレモン100）

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