コーンクリーム缶と豆乳と調味料をなべで温めるだけ。
簡単にできるので朝食メニューにもおすすめのヘルシーなスープです。
このレシピの生い立ち
忙しいときに簡単に作れて、ほっとできるようなスープが飲みたかったので。
材料
- コーンクリーム缶 190g(1缶)
- 豆乳（茂蔵潤う豆乳） 200ｃｃ
- 水 120ｃｃ
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 和風だしの素（顆粒） 2g(小さじ2/3)
- オニオンスライス 40g
- パセリ（乾燥） 少々
作り方
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1
鍋にコーンクリーム、水、塩、胡椒、和風だしの素を入れて火にかける。
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2
沸騰してきたら豆乳とオニオンスライスを加え、再沸騰したら火から下ろす。
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3
器によそってパセリをふりかけ出来上がり。
（彩りなので、無くてもかまいません）
コツ・ポイント
豆乳は初めから一緒に鍋に入れて加熱すると分離してしまうので、必ず後から加えてください。茂蔵の潤う豆乳を使ってヘルシーなうえにコラーゲンもとれるクリームスープにしました。
