豆乳を使った水無月♪
１年の折り返し地点で食べる和菓子です＊＊＊
このレシピの生い立ち
水無月のアレンジ♪
豆乳の外郎が好きで小豆をのせた水無月が食べたくて・・・
材料
- ★薄力粉 １００g
- ★砂糖 10０g
- ★豆乳 ３００ｃｃ
- 小豆缶 ２分の１缶
作り方
-
1
①パウンド型にラップを敷き小豆を入れる。
-
2
②★を混ぜ合わせる
-
3
③②の３分の１量をザルでこしながら①に入れ電子レンジで２分加熱する。
加熱時は軽くラップをかけてください -
4
④残りの②をザルでこしながら③に入れ
電子レンジで８～９分加熱する。
竹串を刺して生地がつかなければ出来上がり。 -
5
⑤完全に冷めるまでラップにくるんでおく。荒熱がとれたら
冷蔵庫で冷やします。 -
6
⑥冷えたら
三角に切り分け
いただきます。
＊＾０＾＊ -
7
●緑茶の水無月♪
煎茶パウダーを
大さじ１杯加えて
作ります。
コツ・ポイント
２回に分けて加熱することで、
切り分けた時に小豆が綺麗に上にくるようになります。
切り分けた時に小豆が綺麗に上にくるようになります。
