豆乳使用！チーズなし！低コスト！簡単！ホワホワとろける食感♡このレシピの生い立ち低コストで甘いものが食べたくて！
- 豆乳 300ml
- パルスイートor砂糖 大さじ2or大さじ6
- レモン汁 大さじ1.5
- 粉ゼラチン 5g
- お湯 大さじ3.5
- 生クリーム 200ml
- マーガリンorバター 40g
- ビスケット 70g
- ブルーベリーソース お好みで
作り方
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1
お湯にゼラチンを混ぜてふやかす。ナベかフライパンに豆乳、パルスイートを入れ弱火で加熱。ある程度ふやけたらゼラチンも投入。
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2
混ぜてみて、ゼラチンが完全に溶けたら火を止めそのまま冷ます。
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3
マーガリンをゴムベラで練っておく。袋にビスケットを入れ麺棒等で粉々にしマーガリンを入れ揉む。型底に敷き詰め上から押す。
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4
生クリームを軽くホイップ。熱がとれた②にレモン汁を入れ混ぜておき、生クリームホイップと混ぜ合わせる。
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5
④を型に流し込み、冷蔵庫で冷やし、固まったら完成★
コツ・ポイント豆乳を加熱しすぎない！砂糖とゼラチンが溶ければいいので、少しの加熱で！ビスケットをオレオにすると甘みが抑えられます♡オレオにする場合は間のクリームとって使ってください！マーガリンをお好きなジャムに替えて酸味プラスでも◎
