ごまだれに豆乳と黒酢をプラスしてまろやかな味になりました！とろっとしたたれが麺にからんでやみつきになりそうです！
このレシピの生い立ち
豆乳と黒酢の組み合わせにはまっていまして、冷し中華にもかけちゃいました(*^_^*)
材料
- マルちゃん正麺（ごまだれ冷し） 2個
- 無調整豆乳 150cc
- しょう油 小さじ1
- 卵 1個
- きゅうり 1本
- トマト 1/2個
- かにかまぼこ 6本
- 万能ねぎの小口切り 適量
- 黒酢 大さじ1～
作り方
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1
卵は錦糸卵にする。きゅうりは千切り、かにかまぼこはほぐす。トマトも食べやすい大きさに切っておく。
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2
添付のたれと豆乳、しょう油をまぜる。
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3
麺は表示通りにゆでて冷水にさらし、水気をよくきる。
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4
お皿に麺とトッピングを盛り付けて、2で合わせておいたたれをかける。仕上げに黒酢もかける。
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5
完成！まぜまぜしながら食べてください！
豆乳と黒酢が混ざるととろ～り！麺によくからみます。 -
6
東洋水産マルちゃん正麺冷し中華選手権の新スタンダード部門入賞レシピに選ばれました！
ありがとうございます！
コツ・ポイント
豆乳は無調整のものを使ってください。黒酢の量はお好みで調整してください。私は黒酢大好きなのでもっとたくさんかけてます。
