卵を使用していないので1週間~10日ほど日持ちします!
このレシピの生い立ち
マルホンの太白胡麻油は香りの無い普段使いのごま油。どんな料理にも使える万能オイルです。
すっきりとした後味が特徴で、ドレッシングにもピッタリ!
材料
- 太白胡麻油 80ml
- A ディル 3~4本(5g)
- A 無調整豆乳 50g(冷やしておく)
- A 塩 小さじ1/2
- A 米酢 小さじ2
作り方
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1
今回は、マルホン太白胡麻油を使います。
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2
ディルの葉先をちぎり、茎を除く。
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3
Aの材料を容器に入れて太白胡麻油を少しずつ加えながら、ブレンダーで攪拌する。
コツ・ポイント
一度に入れる油の量が多いとお酢と油が分離し、ドレッシング状態になってしまうので、少しずつ加えるのがポイント!
ポテトサラダやフライドポテト、焼き野菜や、サーモンソテーなどと食べるのがおすすめです。
ポテトサラダやフライドポテト、焼き野菜や、サーモンソテーなどと食べるのがおすすめです。