豆乳と太白胡麻油で簡単ディルマヨネーズ

卵を使用していないので1週間~10日ほど日持ちします!
このレシピの生い立ち
マルホンの太白胡麻油は香りの無い普段使いのごま油。どんな料理にも使える万能オイルです。
すっきりとした後味が特徴で、ドレッシングにもピッタリ!

材料

  1. 太白胡麻油 80ml
  2. A ディル 3~4本(5g)
  3. A 無調整豆乳 50g(冷やしておく)
  4. A 塩 小さじ1/2
  5. A 米酢 小さじ2

作り方

  1. 1

    今回は、マルホン太白胡麻油を使います。

    • 豆乳と太白胡麻油で!簡単ディルマヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    ディルの葉先をちぎり、茎を除く。

  3. 3

    Aの材料を容器に入れて太白胡麻油を少しずつ加えながら、ブレンダーで攪拌する。

コツ・ポイント

一度に入れる油の量が多いとお酢と油が分離し、ドレッシング状態になってしまうので、少しずつ加えるのがポイント!

ポテトサラダやフライドポテト、焼き野菜や、サーモンソテーなどと食べるのがおすすめです。

Tags:

A ディル / A 塩 / A 無調整豆乳 / A 米酢 / 太白胡麻油

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