豆乳とレーズンのかぼちゃサラダ

豆乳で伸ばしたなめらかなかぼちゃはまるでデザートみたい☆お弁当の彩りなどにもどうぞ♪このレシピの生い立ちかぼちゃとレーズンが好きなので☆

1. かぼちゃ(皮を除いて) 250グラム
2. レーズン ひとつかみ
3. 豆乳 100cc
4. マヨネーズ 大さじ1
5. 塩 適量
6. コショウ 適量

1. 1

   かぼちゃはレンジでチンして柔らかくする。

2. 2

   ブレンダーやHPにかぼちゃと調味料を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
3. 3

   レーズンを混ぜてなじませる。お好みでくるみやカシューナッツを入れてもおいしいです♪

コツ・ポイントなめらかになるまでよく混ぜます♪