自然な甘さが体に優しい、アイスを食べたのと同じくらいの満足感が味わえるスムージーです。朝食やおやつに、食欲のないときも。
このレシピの生い立ち
市販の黒ごまバナナジュースが好きだったのですが、どっさり砂糖をいれているのをみて、自分でつくろうと思いました。冷たいと甘さを感じにくくなるので、あれだけの砂糖をとっていたかと思うと(–;)
材料
- バナナ 1～2本
- 無調整豆乳 400～500mj
- 黒すりごま 大さじ山盛り三杯
- 氷 適量
作り方
-
1
バナナを千切りながらミキサーにいれる。ヨーグルトをいれる場合はここで。
-
2
豆乳、黒ごま、氷をいれてミキサーの八分目になるようにする。はじめは低速から、最終的には高速でミキサーをかける。
-
3
たっぷりできるので、残りは注ぎ口が大きいよう気に入れて冷蔵庫へ。氷が入ることでふわふわ食感に。意外と分離しません。
コツ・ポイント
甘さをおさえてさっぱり感を出したければ、プレーンヨーグルト大さじ二杯を加えてみてください。爽やかな酸味が加わり、飲みやすくなります。量は、好みで変えてください。
