驚きですよね？？でも、作った私もびっくり、ひょえーっ(❤ฺ￫艸￩)の美味しさでした！！
このレシピの生い立ち
おうちで簡単に坦々麺を食べたかったのれす！！(✪ฺܫ✪ฺ) ！！
材料
- しょうが 一片
- にんにく 一片
- 豆板醤 小さじ１
- 豚挽肉 150g
- ▼豆乳（メーカー指定はありません） 200ｍｌ
- ▼お水 400ｍｌ
- ▼中華スープの素 大さじ２
- ▼テンメンジャン 小さじ１
- ▼ラー油 大さじ２
- セロリ 50ｇ
- にら １把
- うどん 200g
作り方
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1
フライパンにごま油を適宜引いて、みじんぎりにしたしょうがとにんにく、豆板醤を炒めます。
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2
豚肉を入れて、炒め、塩コショウで味を調えて一旦火を止める。
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3
お鍋に▼の材料を全て入れて沸かす。
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4
沸騰したら、泡が立たないうちに一旦火を止める。
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5
セロリを千切りにしてラップで包んでチン（500Wで30秒）、にらは3センチ幅に切ってラップに包んでチン（500Wで1分）
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6
おうどん茹でて、冷水でもんで、水を切ります。
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7
器におうどんを入れて、温め直した4のスープをたっぷり入れ、2の肉味噌、5のセロリとにらを盛り付けて出来上がり♪
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8
ｵﾏｹ1）ちょっぴり和風にしたい時は、4の工程で火を止めた後に、昆布をそのまま入れてみたり。。。（ふやけたらすぐ取り出してね）
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9
ｵﾏｹ2）
おうどん食べたら、ご飯入れる？？ -
10
ｵﾏｹ3）このこをお鍋に戻して溶き卵でおじやになんて・・・ｶｰｯ！！たまりませんよーっ（・・・おやじみたい。。）
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11
2009/7/1さか子さんちは3の工程で辛味を抜いてお子様用も作成～♪家族で坦々ありがとう❤
コツ・ポイント
◆特にありませんが、おうどん少なめにして、是非是非ごはんを入れてみて！！時間があったら卵おじやにして下さい+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+
◆あと、セロリって坦々麺に合うんです！！是非是非トッピングしてくらさいっ！！
◆あと、セロリって坦々麺に合うんです！！是非是非トッピングしてくらさいっ！！
