豆乳でヘルシークリームシチュー

豆乳をつかってヘルシー♪

1. じゃがいも ２個
2. 人参 １本
3. とりもも肉 ３００グラム
4. たまねぎ １個
5. パセリ 少量
6. コンソメ １個
7. 塩コショウ 小さじ３
8. 豆乳 １カップ
9. 水 ３から４カップ
10. ローリエ １枚
11. オリーブオイル 大匙１
12. にんにく すりおろし小さじ１

1. 1

   じゃがいも、にんじんたまねぎ、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋にオリーブオイルを少量ひき、具材を炒める

3. 3

   水を加え沸騰したら、コンソメ、塩コショウ、ローリエを加え、煮込む

4. 4

   具材がやわらかくなったら最後に豆乳を加えあたためたら完成

コツ・ポイント豆乳は最後にいれると固まりにくいです。