豆乳でもっちもちチーズ米粉パン

わが家の定番 豆乳米粉パンにチーズ入れてみました！全工程 二時間、もちもちは最上級‼是非、お試しあれ♡

1. 米粉(パン用 )グルテン入り １００g
2. 砂糖(きび) １０g
3. 塩 ひとつまみ
4. バター(マーガリン) ８g
5. 豆乳 ９０cc
6. ドライイースト 小さじ１/２
7. ベビーチーズ １個

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   米粉は、これを 使いました。
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   チーズ以外の材料をホームベーカリーに入れ、生地づくりコースをスタート！

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   15分くらいして(捏ね終了直前) 、サイコロ状に 切ったベビーチーズを入れる。

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   捏ねが終わったら、打ち粉をふった台に 取り出す。

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   お好きな大きさに分割。３つにしました！
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   表面を張るように丸め、濡れ布巾をかけ、１５分ベンチタイム。

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   しっかり押さえて ガスを抜き、表面を張るように丸め直す。

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   乾燥しないようにして、１.５倍くらいになるまで、二次発酵。オーブンの発酵機能で、３５℃　３０分程。
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   １７０℃に予熱開始。

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    茶漉しで 粉をふり、中央をハサミで、十字にカット。
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    １５０℃に下げて、１５～１８分 焼く。
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    米粉100％シリーズ

    プレーンタイプ
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    豆乳醤油タイプ
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    豆乳はちみつバター
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    米粉ヨーグルト
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    豆乳醤油チーズ
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    とうふ醤油チーズ

コツ・ポイント優しい色味が、かわいいので、低温で焼いてます。米粉は、パン用のグルテン入りを 使ってください。