豆乳きな粉の焼きドーナツ

豆乳ときな粉でヘルシー焼きドーナツの出来上がり！！きな粉の風味が活きてます。このレシピの生い立ち豆乳ときな粉を使ってヘルシーおやつを作りました。

1. ショートニング １５ｇ
2. 無塩バター １５ｇ
3. 三温糖 ３０ｇ
4. 卵 1個
5. 豆乳 １００ｃｃ
6. ◎薄力粉 １７０ｇ
7. ◎きな粉 ３０ｇ
8. ◎ベーキングパウダー 小さじ１

1. 1

   ◎の粉類をふるっておく。オーブンを１８０度に温めておく。

2. 2

   ボウルにショートニング、バター、三温糖を入れ、泡だて器で白くもったりとするまですり混ぜる。

3. 3

   ②のボウルに溶いた卵を少しづつ加え、よく混ざったら豆乳を加える。

4. 4

   ③のボウルに◎の粉類を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

5. 5

   焼き型に流し入れ、１８０度に温めたオーブンで１０～１２分焼く。

コツ・ポイント生地を入れた後は空気が入りやすいので、スプーンの背などでしっかりつめてください。ショートニングがない場合は無塩バターで可能です。