豆もやしのエスニックナムル

簡単ナムルです。
このレシピの生い立ち
毎日何かもう一品と思ってしまいます。簡単に出来るものをと考えました。

材料

  1. 豆もやし 1袋
  2. ピーナッツ 大２
  3. すりごま 大1
  4. おろししょうが 大1
  5. 砂糖 小２
  6. 酢 大1
  7. ナンプラー 大1
  8. ごま油 大1
  9. 一味唐辛子 小1

作り方

  1. 1

    ピーナッツは粗めに刻んでおく。豆もやしは茹でてザルに上げて水気を切りざく切りにする。

  2. 2

    全てを和えて皿に盛りピーナッツを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ナンプラーを使ってエスニックな感じにしてみました。

Tags:

おろししょうが / ごま油 / すりごま / ナンプラー / ピーナッツ / 一味唐辛子 / 砂糖 / 豆もやし / 酢

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