超簡単だけど、最高のアテ♫
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたナムルを家で食べたくて作ってみました(*^_^*)
材料
- 豆もやし(普通のもやしでもよい) 1袋
- 湯 100cc
- 味覇(ウェイパー) 10g
- ダイショー粗挽き胡椒入り塩胡椒 5振り程度
- おろしニンニクチューブ 3〜4cm分
- みりん 小さじ1
- ごま油 適量
- 白すりごま 適量
作り方
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1
ウェイパーをお湯でしっかり溶いてからあとの調味料を入れる
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2
豆もやしをゆでて、よーくしぼる！
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3
あとは和えるだけ！味がなじむまでちょっと時間置いたほうがいいので30分程度冷蔵庫へ入れておいてください。
コツ・ポイント
とにかく、ウェイパーとダイショー粗挽き胡椒入り塩胡椒は必須！あとはもやしをしっかり絞るだけ！もやしを白菜と大根スライスにチェンジしても美味（≧∇≦）チェンジするときは、白菜と大根を塩してしんなりしたら水洗いし絞ってからごま油で炒めて和えてね
