豆ぱんホシノ

強力粉、砂糖、はちみつ、塩、バターを計量し混ぜる。

人肌程度に温めた牛乳を回し入れ、一まとめにする。

表面が滑らかになるまでこねたら、丸めて、ぬれ布巾をかけ１次発酵。

約2倍に膨らんだらフィンガーテスト（指で押して跡が残ればOK）をしてみて、良かったら取り出す。

８等分して、豆を巻き込むように、丸く成形する。

ぬれ布巾をかけ2次発酵。

1.5倍くらいに膨らめばOK！

180℃に予熱したオーブンで20分焼く。