物足りない時の1品に！
火を通さないのに、おしゃれに出来る料理ですよ♪
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーで、物足りない時にさっと作りました。
材料
- ミックスビーンズ 70g
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
- 酢 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
作り方
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1
ボウルに調味料を全て入れ、よく混ぜます。
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2
玉ねぎは粗みじん切り、きゅうりは角切りにします。
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3
合わせた調味料にミックスビーンズ、玉ねぎ、きゅうりを入れよく混ぜます。
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4
冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やし味を馴染ませます。
コツ・ポイント
彩りでパプリカ等を入れてもいいかも♪
