調理用バナナのジャーマンポテト風

調理用バナナはじゃがいもの食感が似てるので、作ってみました。炒め崩れがなくホクホク感が美味しい！このレシピの生い立ち調理用バナナの使い方をこれからも紹介していけたらと思っています。

1. バナナ（乱切り） 2本
2. 玉ねぎ（スライス） 1/2個
3. ベーコン（1ｾﾝﾁ幅カット） 150g
4. 油 適量
5. ニンニク 1片
6. コンソメ 1個
7. 塩・胡椒 適量
8. パセリ 大さじ1

1. 1

   調理用バナナをラップに包んでレンジで8~10分加熱後、皮を剥いて乱切りにする。
2. 2

   フライパンに油を引き、半分に切って潰したニンニクを入れ香りが出てきたら、玉ねぎ・ベーコン・調理用バナナを炒める。
3. 3

   2に、塩・胡椒とコンソメを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
4. 4

   3に、パセリを絡ませたら出来上がりです。

コツ・ポイント調理用バナナは、緑の時に使うと、ホクホク感があり美味しく食べられます。市販のジャーマンポテトのタレを使用してもオッケー。