爽やか〜！！！おみやげok★ヨーグルトプリン(*^^*ゞ
このレシピの生い立ち
保育園のオヤツです。ゼラチン使用の爽やかヨーグルトプリン(*^^*ゞ
暑い時季は冷え冷えにして！！！おみやげにもok★娘に用事があって、ついでにおみやげを持って行きました(^^ゞ
材料
- プレーンヨーグルト 400g
- 牛乳 300cc
- 砂糖 70g
- ゼラチン 13〜14g
- レモン汁(ポッカレモンok) 大さじ1.5
作り方
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1
ゼラチンを小量の水でかき混ぜ冷凍庫でふやかして置く。鍋に牛乳+砂糖を暖める(中火)→ボールにヨーグルトを入れる。
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2
ヨーグルトを泡立器で滑らかにする→鍋肌が触れる位の温かさ(60℃〜70℃)になったらゼラチンを泡立器で溶かす→消火。
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3
ボールのヨーグルトに泡立器で混ぜながら牛乳をゆっくり注ぐ→レモン汁を入れ混ぜる。
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4
コップにレードル(お玉)で振り分け冷凍庫で冷やし固める(2時間位)→完成♪
コツ・ポイント
簡単☆！！！溶かして混ぜて固めるだけ。我が家にはお洒落な器がないので100円ショップのプラコップを使用。おみやげには惣菜用の蓋付きカップにしました。
