調味料一つで切干大根とたけのこの煮物

春の味覚たけのこ、煮物にピッタリ。これまた煮物に合う切干大根と合わせて、春のおいしいレシピの完成です。。

1. 切干大根 35ｇ
2. たけのこ(水煮) 100ｇ
3. 生しいたけ 3枚
4. 人参 1/2本
5. めんつゆ(ストレート) 300㎖
6. ごま油 小さじ2
7. ごま 適量

1. 1

   軽く洗った切干大根を水戻しして、水けを良く切る。戻し方はこちらレシピID : 18356166 。

2. 2

   たけのこ、しいたけ、人参を短冊切りにする。

3. 3

   たけのこ、しいたけ、人参、切り干し大根をごま油で炒める。

4. 4

   3.にめんつゆを入れ、火が通ったら胡麻をふりかけ、完成。

5. 5

   かわさき屋の切干大根で、春のおいしさを楽しんでください！
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   2016.4.24　たけのこカテゴリ掲載です。ありがとうございます！！

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   2016.5.28　切り干し大根カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント炒め油にごま油を使うと、香りが立っておいしく仕上がります。