調味料は２つのみです(^o^)
このレシピの生い立ち
豚バラをサッパリ食べたくて(^o^)
材料
- 豚薄切りバラ 300ｸﾞﾗﾑ
- 人参 1本
- 大根 3分の1本
- ｰ調味料ｰ
- 味の素 大さじ2
- 薄口醤油 小さじ2
作り方
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1
大根をすりおろし、水分を切ります。※手でギュッと絞って下さい。
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2
人参の皮を剥き、ピューラーで薄く削いで下さい。
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3
テフロン加工のフライパンに一口大に切った豚バラを入れて炒めます。焼き色がある程度着いたら人参を入れます。
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4
③に火が通ったら味の素、薄口醤油をいれて、①を入れて軽く炒めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
大根の水気はかなりしっかり切った方が良いかと思います。ベチャ②にならない為にも！それと、ピューラーで人参を削ぐ時は手を切らない様に気を付けて下さい(^^;)
