調味料つだけ我が家のタケノコご飯

シンプルなタケノコご飯です。
調味料2つだけで素材を楽しめる炊き込みご飯です。#タケノコ #簡単
このレシピの生い立ち
薄色の炊き込みご飯目指して☻
彩りに枝豆入れて鮮やかにしてみました。

材料

  1. タケノコ水煮したもの 中1本(今回は大きなタケノコだったので1/2本使用しました)
  2. 油揚げ 1枚
  3. むき枝豆 100gくらい
  4. お米 4合
  5. 白だし 大さじ3
  6. 薄口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    タケノコを食べやすい大きさにカットする。先端は大きめ、根元は小さめがオススメです。

    • 調味料2つだけ★我が家のタケノコご飯作り方1写真
  2. 2

    炊飯器にお米とお米の分量の水を入れ、白だし、薄口醤油を入れる。

    • 調味料2つだけ★我が家のタケノコご飯作り方2写真
  3. 3

    2にタケノコ、油揚げを入れて炊く。

    • 調味料2つだけ★我が家のタケノコご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら、剥き枝豆を入れる。

    • 調味料2つだけ★我が家のタケノコご飯作り方4写真
  5. 5

    しばらく蒸してほぐして盛り付けて完成。

    • 調味料2つだけ★我が家のタケノコご飯作り方5写真

コツ・ポイント

調味料2つだけ☻

白だしのみでもOKですが、薄口醤油を入れるとお焦げも楽しめます☻

Tags:

お米 / むき枝豆 / タケノコ水煮したもの / 油揚げ / 白だし / 薄口醤油

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