ナガノトマトさんのモニターに当選したので 特選うす塩なめ茸を使い 調味料いらずの簡単でおいしいきゅうりの和え物を作ってみました なめ茸のとろみがきゅうりにうまく絡まっていいかんじ♪
このレシピの生い立ち
もともとなめ茸はいろんな料理に使えて便利だな～と思っていたところに モニター当選してナガノトマトさんから「特選なめ茸茶漬」・「特選うす塩なめ茸」を送っていただいたので 夏にぴったりで簡単なきゅうりを使った和え物を作ってみました 調味料なしですがそれぞれのうまみでいいお味になります♪
材料
- きゅうり ２本
- ☆特選うす塩なめ茸 大さじ３
- ☆梅干し 小３個
- ☆かつお節 ミニパック１袋
作り方
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1
きゅうりは塩を振り（分量外）板ずりし 塩を洗い流したら乱切りにする 梅干しは種を取り包丁でたたいておく
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2
☆の材料をすべて混ぜ合わせる
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3
乱切りしたきゅうりと☆の材料を混ぜ合わせれば出来上がり♪
コツ・ポイント
コツは特にありませんが きゅうりは板ずりしたほうが色鮮やかになっていいと思います めんどうなら特にしなくても問題ないかと・・（＾＾：）
