炒め物や焼き物の味がマンネリ化、そんな方にご紹介！！
炒めたねぎが香ばしく味噌との相性抜群。
ねぎ味噌ダレです。
このレシピの生い立ち
味のマンネリ化を解消したくて、考えました。
材料
- 白ねぎ 1本
- 赤だし味噌 大さじ4
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- だし 大さじ3
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
【切る】
白ねぎ→みじん切りに -
2
【炒める】
フライパンにごま油をひき、白ねぎをいれ中火で炒める。 -
3
ねぎが、しんなりしてきたら、味噌、みりん、砂糖、だしをいれ、練っていく。中火
-
4
照りが出てきたら完成。
コツ・ポイント
コツは、ねぎをしっかり炒めることと、味噌を入れたら焦げやすいので注意してください。
