味が染みていてとーってもおいしいです♥
このレシピの生い立ち
ホタルイカを生食するのに私は抵抗があったので、煮付けにしました。
ご飯に合ってとてもおいしいです⭐
簡単かつ時短なので、おかずが1品欲しいときなどにオススメです。
材料
- ホタルイカ 100g
- 玉ねぎ 小1個
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1.5
- 醤油 大さじ3
作り方
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1
ホタルイカは水洗いしておく。
玉ねぎを薄いくし切りにする。
今回は小さい玉ねぎを使用しています。 -
2
鍋に玉ねぎ、ホタルイカ、水を入れて中火にかける。
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3
沸騰したら、弱火にして醤油、砂糖、みりんを入れる。
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4
落し蓋をして弱火で15分煮たら完成♪
コツ・ポイント
弱火でじっくり煮た方が味が染み込んでおいしいです。
