誰でも簡単パイナップルパウンドケーキ

材料たったこれだけ！爽やかな酸味のある、しっとり美味しいケーキの出来上がり♪旦那も美味しいとぱくぱく食べていました。バターをもっと入れるとバターケーキみたいになるかも？？（*＾＾*）卵・牛乳、不使用です★このレシピの生い立ちパイナップル缶を頂いたので（＾＾；

1. パイナップル缶 １缶（固形量２７０ｇ）
2. ホットケーキミックス ２００ｇ
3. バター ５０ｇ
4. シナモン（あれば） 適量

1. 1

   パイナップル缶を開け、パイナップルを取り出し（シロップはそのまま残す）、小さいサイの目に切る。

2. 2

   ボウルにバターを入れ、電子レンジに１５～２０秒かけて溶かす。オーブンを１８０℃に温める。

3. 3

   ２のボウルにシロップを１００〜１５０ｃｃほど（適当）入れ、泡立て器で混ぜる。シナモンも適量振り入れる。

4. 4

   ３にホットケーキミックスを入れて、泡立て器でぐるぐるとよく混ぜる。更に１のパイナップルを入れ、よ～く混ぜる。

5. 5

   ４を型に入れ、１８０℃で４５分程焼いて出来上がり♪

コツ・ポイントとにかくよ～く混ぜること＆出来上がった後、型にはめたまま粗熱をとり、冷蔵庫で３～４時間冷やすことがポイント☆温かいうちに型からはずして切り分けると、崩れやすいので。。。型は牛乳パックを２枚重ねたものを使用しています。