誰でも出来ます。
このレシピの生い立ち
お父さんのお客さんが銀杏を持って来てくれたので
つくりました！
材料
- 銀杏 40個程
- 塩 50g
作り方
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1
殻つきの銀杏の殻を銀杏割りで（有れば）又はペンチで割る
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2
フライパンに塩を入れてそのまま30分弱火で炒る
焦げないようにたまにコロコロ転がしながら火を入れる。 -
3
跳ねる時が有るのでフライパンに蓋をすれば安心！！
コツ・ポイント
殻を割ると跳ねにくくなります。
ジワジワ火を入れるとほっくり仕上がります。
ジワジワ火を入れるとほっくり仕上がります。
