誰でも作れる簡単でヘルシーな雑炊です。体も温まりますよ^^このレシピの生い立ちシンプルなこの雑炊が好きで、よく作ります。
- ご飯 お茶碗半分~1杯
- 卵 1個
- 木綿豆腐 80g
- A水 200~250cc
- A白だし 大さじ2
- A塩 ひとつまみ
- A麺つゆ 少々
- 薬味ねぎ 適量
作り方
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1
ねぎは小口切りにする。
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2
1人用土鍋などにAの材料をすべて入れ沸騰させ、ご飯と豆腐を入れる。(豆腐は手で潰しながら入れる)
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3
ご飯が少しふっくらとしたら火を止め、割りほぐした卵を流し入れる。(完全に火を通したい場合は蓋をする)
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4
(3)にねぎを散らして完成です。
コツ・ポイントお好みで鶏のささみや、きのこなどを入れても美味しく仕上がります。イロイロとアレンジをして、お召し上がりください。