15分あればできる！絶品ハヤシライス★
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジ！
材料
- 牛肉 こま切れまたは薄切り 200g
- 玉ねぎ 中くらい1個
- にんじん 小さい1本
- しめじ 1パック
- ハインツデミグラスソース 1缶
- ケチャップ 100g
- 赤ワイン 50g
- 水 100cc
- コンソメキューブ 1個
- サラダ油 適量
- 塩 適量
- コショウ 適量
作り方
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1
にんじん、玉ねぎは千切り、しめじはほぐす。牛肉は食べやすい大きさに切って塩、コショウしておく
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2
フライパンを熱して、油を大さじ1入れて、にんじん、玉ねぎ、しめじをしんなりするまで炒める。
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3
牛肉を入れて色が少し変わるくらいまで炒める。色が変わったら赤ワインを入れてアルコールを飛ばして水分が少なくなるまで炒める
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4
水、トマトケチャップ、デミグラスソース、コンソメキューブを入れ弱火で3分ほど煮込み、塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
コツはありませーん！野菜いろいろ入れて栄養満点のハヤシライス作ってください！野菜嫌いな息子もモリモリ食べてくれます^_^
