ホットケーキミックスの粉を使って作る簡単なバナナケーキです。砂糖は使っていませんのでダイエットをしている方にもOK!
- ホットケーキの粉 200g(1袋)
- 牛乳 150cc
- バター 70g(湯煎にかけておく)
- 卵 1個
- バナナ 3本
- 胡桃(レーズン等) 適当に(微塵切)
作り方
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1
① バナナ2本はビニール袋に入れて潰しておく(甘いのが好みの方はレンジでチンする)② 1本は、斜め輪切り!(変色が嫌な方はレモン汁をかけておく)
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2
③ 粉、牛乳、卵、胡桃、バターをボールで混ぜ合わせる④ バターを塗っておいたケーキ型に流し込む。⑤ 上にバナナの輪切りを載せる
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3
⑥ 200度のオーブンで40分焼く(途中表面が焦げてきたら上にアルミホイルを乗せる)
コツ・ポイント甘いほうが好きな方はつぶしたバナナをレンジでチンしてください。